家常雞油麵如何做 做雞油麵的教程

1、麵條200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小蔥100克、生抽60毫升、糖30克。

2、小蔥洗淨，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成寸段。

3、生抽與老抽混合，糖備好。

4、鍋燒熱，倒入油，放入小蔥段。要涼油放蔥。

5、小火慢慢熬，將蔥段煎成焦黃色。

6、再倒入生抽和老抽、糖。

7、煮至起泡，要不斷攪動，讓油和醬油完全融合在一起。