韓式清燉牛尾湯怎麼做 韓式清燉牛尾湯的做法

1、食材：牛尾約五塊,洋蔥中或大一個,水1700cc,蒜泥少許,胡椒鹽少許。

2、牛尾泡在冷水裡四小時,讓血水浮出.牛尾會變白白的。

3、牛尾放入鍋中,倒入滾水煮一次.(一定要滾水),等到滾了就把水全部倒掉。

4、再燒1700cc的滾水,加入牛尾中,這時放入整個洋蔥,不切不去皮。

5、如果用LC燉要一個小時.快鍋加壓後13分.第一次兩杯水,第二次一杯水.因為牛尾不容易煮爛。

6、煮好後,上面還是浮上一層油.其實是最補的.但怕胖的人,可以撈起那層油. 洋蔥一般煮好後應該就拿起丟掉。

7、要吃時,加入少許蒜泥,胡椒鹽即可食用，韓式清燉牛尾湯就做好了。