煮牛肉湯方法 簡單清燉牛肉湯的做法

1、將牛肉沖洗乾淨切丁，用水稍焯一下濾水，將生薑洗淨切絲備用。

2、鍋裡放水燒開，放下薑絲倒入牛肉。

3、大火煮沸後調小火慢煮30至40分鐘後，加入適量的食鹽與胡椒粉。

4、碗裡放入適量碎蒜苗，將煮好的牛肉湯趁熱倒入碗中即食用。