菠菜甜粥怎麼做 菠菜甜粥的做法

1、先煮稀飯，米量多少看自己喜歡。假如有剩的稀飯更好。這個方子就是用來消耗剩稀飯的。

2、菠菜洗淨，用料理機或者榨汁機，破壁機榨成汁，儘量打碎一點，更美觀（不去渣、不用去梗，葉子和梗一起榨）。

3、深鍋中加入稀飯，倒入一碗水，加入適量白砂糖，大火加熱（注意防止稀飯沸騰出鍋，煮滾後稀飯可能會沸騰）。

4、煮滾後倒入菠菜汁（注意防止沸騰出鍋，稀飯容易沸騰）。

5、再次煮滾後加入一個打散的雞蛋（一個雞蛋足夠做一人半份的粥了），加入雞蛋後先不要攪拌，過個一二十秒再稍微攪拌一下，這樣雞蛋更成形。

6、出鍋。