蘑菇濃湯的做法 蘑菇濃湯的做法介紹

1、食材;香菇50克、洋蔥10克、椰漿30ml、橄欖油5ml、淡奶油90ml、蔥碎2克、鹽3克、胡椒粉2克、

2、準備好淡奶油，準備好椰漿，準備橄欖油，將香菇焯水，將香菇切成片狀，將洋蔥切成細碎的洋蔥粒。

3、鍋裡倒入橄欖油，將蘑菇片洋蔥碎下鍋炒制，加入鹽，胡椒粉，在加入少量的水。加入淡奶油椰漿，用筷子不斷的攪動，防止糊鍋。開小火燉煮，加熱的過程中用筷子一直的攪動。

4、加熱幾分鐘之後，可以看到蘑菇濃湯有變得稍微濃稠，繼續用筷子攪動，總之，就是要不斷的攪動。當感到攪動的時候，湯汁十分厚重時，就可以關火了，將蘑菇濃湯盛出到碗裡。