奶油蘑菇花菜濃湯怎麼做 奶油蘑菇花菜濃湯做法

1、西蘭花、白花菜、蘑菇、黃油100克、牛奶250克、麵粉50克、高湯。將西蘭花，花菜掰小朵，放入水中焯煮三分鍾後撈起過涼水備用；

2、平底鍋開小火，黃油50克放入鍋中慢慢融化；

3、融化後，將麵粉慢慢篩入鍋中，邊篩邊將麵粉和黃油攪拌均勻；

4、加一半牛奶小火慢慢炒成黃油炒麵盛出；

5、開小火，放入20克黃油融化，放入黃油炒麵攪拌勻；

6、在攪拌均勻的黃油炒麵中加入高湯煮開；

7、湯開後放入西蘭花，花菜，蘑菇繼續煮開，煮三分鐘；

8、在湯中加入牛奶，鹽，黑胡椒調味即可。