青椒和豬肉怎麼做 製作青椒炒豬肉的方法

1、食材：豬肉150g、青椒1個、老抽6ml、油10ml、醬油6ml、八角3g、鹽4g。

2、將準備好的青椒，去蒂去籽，洗淨，切成小塊。

3、將豬肉用清水清洗下，切成小塊。

4、起鍋燒油，油熱後放入幾個八角，放入切好的豬肉，快速翻炒，炒至半熟。

5、接著在鍋中放入瀝乾水分的青椒塊，繼續翻炒，炒至菜熟。

6、在鍋中放入半勺老抽、一勺醬油和適量鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。