青椒豬肚炒麵如何做 青椒豬肚炒麵的做法

1、首先把掛麵，煮熟水一開即可撈出，要保證面心還是硬的，用不鏽鋼的筐籃，濾去水分。

2、青椒洗淨切絲，豬肚是煮熟的，也把它切成絲備用。

3、香菜切成小段，醬油少許的糖比例為3:1，做成調味汁，家裡有蠔油的，也可以再加少許蠔油這樣味道更加鮮美。

4、鍋內放適量的色拉油，油溫七成熱時倒入麵條。大火翻炒。

5、炒到麵條兩面金黃時，倒入豬肚絲，青椒絲，一起翻炒均勻。加入調味汁。

6、大火翻炒均勻，加入香菜段，關火加入香菜段，把炒麵裝盤。即可食用。