怎樣包茴香餡餃子好吃

包茴香餡餃子的方法有很多，以下是一個簡單的做法：

材料：
- 餃子皮：500克
- 茴香：250克
- 肉餡：250克
- 姜蒜末：適量
- 蠔油：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 香油：適量

步驟：
1. 將茴香洗淨，切成細末，放入碗中備用。
2. 將肉餡放入另一個碗中，加入姜蒜末、蠔油、醬油、鹽、白胡椒粉和香油，攪拌均勻。
3. 將茴香末加入肉餡中，再次攪拌均勻。
4. 取一張餃子皮，在中間放入適量的肉餡餡料。
5. 用手指蘸水塗溼餃子皮的邊緣，然後將皮對摺，用力捏緊封口，並根據個人喜好，將邊緣稍微壓癟，以封口更牢固。
6. 重複以上步驟，直至用完酒店皮和餡料。
7. 將餃子放入沸水中，煮至餃子浮起，再繼續煮2-3分鐘。
8. 將煮好的餃子撈出，裝盤即可。

提示：
1. 煮餃子時，可以加入一些油，這樣餃子不容易粘連在一起。
2. 餃子蘸料可以根據個人口味選擇，可以選擇醋、花椒油、辣椒醬等。

希望以上方法能夠幫助到你，祝你趕快動手包出一盤美味的茴香餡餃子！