玉米蒜薹炒肉丁的家常做法 玉米蒜薹炒肉丁做法分享

1、主料：蒜薹1把、豬肉末200克、玉米粒適量、蔥適量、小米椒圈適量、姜適量、蒜末適量、胡蘿蔔丁適量。

2、輔料：食用油2勺、食用鹽半勺、豆瓣醬1勺。

3、蒜薹切丁，在開水鍋中焯燙。

4、起鍋燒油。

5、炒香小米椒圈和蔥薑蒜末。

6、倒入豬肉末翻炒。

7、倒入玉米粒、胡蘿蔔丁翻炒。

8、倒入蒜薹丁。

9、倒入1勺郫縣豆瓣醬，翻炒均勻即可出鍋。