鯛魚的做法及注意事項 鯛魚的家常做法及注意事項

1、做法：鯛魚1條處理乾淨，去頭。劃上幾刀，用少許鹽，薑片，蔥段，米酒醃製半小時。味增加入米酒劃散，攪拌均勻。白蘿蔔片少許墊底，將魚放白蘿蔔片上，在魚身上蓋上半根白蘿蔔泥，再蓋上海帶絲，用保鮮膜封住，不要封太死，留些膨脹的空間，微波爐高火9分鐘，出爐撒上蔥絲即可。

2、注意事項：鯛魚屬於海鮮，因此痛風患者不可以食用鯛魚，以免加重痛風症狀。還要注意的是，鯛魚不能和西瓜一起吃。西瓜性涼，與鯛魚一起食用會引起腸胃的不適。此外，鯛魚不可生吃。吃生魚片對肝臟很不利，極易引起疲乏、上腹不適、消化不良、頭暈、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大等症狀。