鯛魚燒的做法 鯛魚燒怎麼做好吃

1、食材：雞蛋2個、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、無鹽黃油20g40克（融化）、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙適量。

2、雞蛋加入蜂蜜、白糖打散，攪拌均勻。

3、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌勻。

4、粉類過篩加入到2拌勻。

5、加入融化的黃油拌成均勻的麵糊，蓋保鮮膜蓋住醒半個小時。

6、鯛魚燒的模子放在中小火加熱，刷上少許黃油。

7、用勺子把麵糊舀進模具，蓋上蓋，中小火加熱，大約蓋一分鐘後翻面，再烤一分鐘再翻面，上淺色以後改小火，半分鐘再翻面一次。

8、輕輕開啟模具，根據著色情況判斷是否烤熟即可。