海蟹怎麼洗乾淨

要將海蟹洗乾淨，可以按照以下步驟：

1. 先將海蟹放入清水中浸泡約10分鐘，以幫助它們排出體內的雜質。

2. 用刷子輕輕刷洗蟹殼的表面，特別是腹部的泥沙和附著物。

3. 將海蟹從水中取出，用清水沖洗乾淨。

4. 額外注意觀察蟹身上是否有膿腫、傷口或異味等異常，如發現問題應及時處理或選擇其他蟹。

值得注意的是，蟹膏內的部分殘渣是海蟹的特色部分之一，是美味可口的部分。所以在清洗時，刷洗的力度不宜過大，以免破壞膏體。