河蟹怎麼清洗乾淨 河蟹如何清洗乾淨

1、把河蟹放入清水盆中，倒入少量白酒浸泡。

2、等河蟹有些昏迷的時候用鍋鏟的背部拍打它，拍暈為止。

3、用手迅速抓住河蟹的背部，將它提到和自己的下巴保持水平的位置，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。

4、仔細刷河蟹，不要遺漏它身體的任何角落，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水沖洗乾淨即可。