海鮮湯怎麼做 需要準備什麼材料呢

1、【材料】白菜半棵、碎乾貝10個、 油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙

2、【做法】白菜洗淨撕片，放入沸水中焯燙1分鐘左右至熟，然後取出放入碗中擺盤。碎乾貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。

3、起油鍋，放入幹蝦米，小火炒出香味出後，倒入乾貝繼續炒片刻， 加開水和枸杞煮4 分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。

4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最後用水澱粉勾芡即可。