烤麵包怎麼看熟了沒有 麵包看熟了沒有的方法

1、根據麵包顏色判斷：烘烤好的麵包表面和底部都應為金黃色。如已到烘烤時間但麵包表面或底部顏色較淺，則需提高爐溫20度左右。

2、根據麵包形狀判斷：如果麵包側邊收縮則證明烘烤時間不足，麵包未熟。

3、根據氣味判斷：烤熟的麵包有濃郁的麵包香味。

4、根據溫度判斷：完全烤熟的麵包其內部溫度大約是94度，將肉類溫度計插入到麵包中心測量其溫度即可判斷。

5、注意插入溫度計應從麵包底部插入以避免麵包體內蒸汽影響頂部的麵包殼，同時也能使麵包外觀保持美觀。