水蘿蔔的做法 水蘿蔔怎麼做

1、主料：水蘿蔔1根。

2、輔料：鹽適量、醬油10克、糖5克、八角1個、大蒜適量。

3、蘿蔔洗淨切成滾刀塊，蒜切末。

4、蘿蔔入開水焯過。

5、坐鍋入油燒熱，放一半的蒜末煸香，接著放焯過水的蘿蔔繼續大火煸炒半分鐘，倒入醬油上色。

6、加適量的水。

7、放鹽、糖、八角，大火燒開。

8、加蓋小火15分鐘，撒另一半蒜末出鍋。