基圍蝦怎樣做好吃 基圍蝦鮮美的做法

1、原料：基圍蝦 油鹽 蔥姜。

2、鮮活基圍蝦，蔥，蒜備好。

3、基圍蝦剪去蝦劍，蝦鬚，抽調蝦腸洗淨備用。

4、湯鍋燒開水，加鹽。

5、再加入色拉油。

6、加入料酒，薑絲，將水煮滾。

7、將基圍蝦放入滾開的開水中，煮至蝦變紅，蝦尾捲起，撈起裝盤。

8、陳醋，白糖和蔥調成蘸醬。