關於香炸藕條的時尚百科
1、蓮藕削掉2頭的節口，把蓮藕外皮刨掉，不要刨太厚，有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。2、蓮藕豎著對半切開，切成0.5釐米厚的薄片。3、蓮藕切成4-5釐米的長條，放入水裡泡一下，防止蓮藕氧化顏色變深。4、取一個有深度的大碗，...
1、食材：蓮藕兩節、麵粉1000G、大蔥40G、生薑20G、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量2、蓮藕兩根。3、蓮藕洗淨，去皮後切成條。焯水後備用。4、大蔥，生薑切末。5、加入五香粉，鹽，醬油。6、再加入麵粉，攪拌成麵糊。7、油...
炸蓮藕條是一道美味的家常菜，口感酥脆，十分受歡迎。下面是炸蓮藕條的做法大全：材料：-新鮮的蓮藕-鹽-白胡椒粉-生粉-雞蛋-麵包糠-植物油步驟：1.將蓮藕切成約8-10釐米長的條狀。2.將切好的藕條放入一鍋開水中焯水，煮2-3分鐘。...
1、準備香蕉11根、雞蛋1個、麵包糠適量、玉米澱粉適量、油適量。2、香蕉扒皮，澱粉、雞蛋、麵包糠準備好。3、香蕉先裹上一層澱粉，再裹上雞蛋液，最後裹上面包糠。4、全部裹完，鍋裡倒入油，油6成熱放入香蕉炸，炸一邊金黃翻面繼...
1、準備用料。土豆、椒鹽、花生油。2、土豆去皮，然後切厚片。3、土豆片切成條狀。4、鍋燒熱，倒入適量花生油加熱。5、土豆條入鍋，大火將花生油燒開，轉小火慢慢炸土豆條。6、炸的過程中要時不時用鍋鏟翻炒，可以讓土豆條受熱...
1、食材：蓮藕一根，雞蛋一個，玉米澱粉80克，香炸裹粉65克，雞精少量，水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入少許麵粉拌...
1、豬肉攪成餡，儘量攪細一點，小蔥切細加入肉餡中。2、加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油各1勺，然後調入鹽。3、用筷子向一個方向攪拌上勁，待用，藕切成半釐米厚的藕片。4、澱粉用水調成水澱粉，麵粉加入水用打蛋器弄成麵糊，水...
1、準備食材，把土豆切成15毫米左右的窄條，浸泡20分鐘，拿出來瀝乾水分，一勺橄欖油和少許鹽，調出一碗料汁。2、預熱，空氣炸鍋180度，預熱5分鐘。3、均勻塗抹，將橄欖油和鹽的料汁均勻塗抹在薯條上面。4、多次翻動薯條，將薯條放進炸...
1、五香條空氣炸鍋200攝氏度炸30分鐘。2、五香條是福建閩南地區特色地方小吃之一，表皮用一種當地特色的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成春捲狀，傳統的吃法是放入油鍋裡炸，再切成一小節一小節的，蘸閩南地區特色的甜辣...
1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...
1、食材：藕適量，蔥末適量，澱粉適量，五花肉適量，麵粉適量，雞蛋適量，薑末適量，醬油適量，鹽適量，五香粉適量，香油適量。2、五花肉肥瘦相間，吃多少剁多少。加入蔥薑末，適量水，醬油、五香粉，鹽，香油順時針拌勻，把肉餡達成粘稠。3、蓮藕洗幹...
1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但...
1、藕條要炸3-4分鐘，視藕的厚度決定。2、炸藕條一般會將藕切得很薄，所以油炸的時候並不需要多久，一般會在油溫6成熱的時候下藕條，用中火炸，炸至兩面發黃即可撈出。一般比較薄的藕條炸3-4分鐘就行了。我們第一遍是將藕條炸...
1、藕洗淨削去皮，切薄片；2、切好的藕片，放入水中浸泡約5分鐘左右，泡去表面的澱粉，泡好後取出，瀝去藕片表面的多餘水分；3、備好一個小奶鍋，鍋裡倒入足量的食用油；4、待油六成熱後，放入藕片，中火，炸至微微變色即可撈出，用廚房紙巾吸...
1、主料：藕2段、麵粉適量。2、調料：食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小蔥適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥，把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裡，加入麵粉、澱粉、蔥花、...
1、材料：蓮藕適量、麵粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、油適量。2、蓮藕去皮去兩頭，清洗乾淨切厚片。3、將蓮藕在開水裡稍微燙一下。4、撈出來控幹水分。5、取適量麵粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和鹽。（調味料可以...
1、材料：新鮮藕，麵粉，藕粉或澱粉，鹽，花生油。2、將藕洗淨去皮，切成斜段狀，大小不一也無需太厚。準備一個碗裝滿冷水，將藕段放入碗中，浸泡15分鐘左右，浸泡過程中可以多次換水，讓藕段儘可能的釋放出澱粉。取出藕段，用多次清水沖洗，使...
1、準備食材：藕一段、五花肉適量、生抽一勺、大蔥一段、鹽小半勺、食用油小半瓶、麵粉2湯勺、胡椒一小勺、澱粉一勺。2、準備好一段藕，洗乾淨。3、用到切薄薄的藕片，第一刀不切斷，留下10公分連著。第二刀切藕片的時候就切...
1、準備好麵條,油,鹽,蔥等食材。2、將面放入水中煮。3、等待開水後撈起後放到一旁。4、在鍋中倒入油，把一旁的面放入鍋裡，將油吸盡後放糖到醬油然後撈出。5、在鍋裡煎個荷包蛋，也可以根據自己口味準備其他配菜。6、香香...
1、食材：土豆、食鹽、水、食用油。2、土豆去皮洗乾淨切成條，然後浸泡搓洗一下，去除土豆表面多餘的澱粉，鍋中倒入足量的清水，然後加入適量的食鹽攪勻，水燒開之後把土豆條放入開水中焯水2分鐘，然後撈出來過一下涼水，瀝乾水分之...
1、食材：蓮藕一根、雞蛋一個、玉米澱粉80克、香炸裹粉65克、雞精少量、水適量。2、將香炸裹粉65克、玉米澱粉80克、雞精少量、雞蛋1個、水適量放入一個容器中攪拌均勻。3、蓮藕洗淨去皮，切條狀。4、在切好的藕條中加入...
1、材料：草蝦6尾，蛋黃1個，低筋麵粉200g，麵包粉60g。2、草蝦洗淨，去頭留尾抽泥腸，腹部用刀割4~5刀使白筋斷裂，並用手將蝦體壓至平直備用。3、蛋黃打散，加入適量水攪勻後加入麵粉拌勻即成面煳。4、將作法1先沾乾麵粉再沾作法2的...
1、空氣炸鍋炸五香條一般需要15分鐘左右，預熱5分鐘，然後炸制10分鐘。2、空氣炸鍋按字面理解就是用空氣炸東西的鍋，通過產生的熱空氣來加熱食物，讓空氣可以在密閉的鍋內形成迴圈，同時熱空氣也能帶走一些食物表面的水分，無需...
1、薯條想要又香又脆，一定不可以讓土豆的澱粉含量太高，我們用清水浸泡土豆半小時，期間看見水變渾濁了就還清水繼續泡。2、土豆要想又香又脆，不可以裹澱粉炸，這樣炸出來的薯條只是讓澱粉變得酥脆，裡面的薯條屬於悶熟的，只會更...
1、準備肉餡、蔥末，薑末，老抽，鹽、花生油，雞蛋、麵粉。2、肉餡加入蔥末，薑末，老抽，鹽花生油拌勻。3、蓮藕去皮。4、成兩片相連的藕夾。5、把肉餡加入。6、麵粉里加入雞蛋和水和勻成麵糊。7、把藕夾放在麵糊裡沾勻。8、花生油...
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