菠蘿咕咾雞翅的做法 菠蘿咕咾雞翅怎麼做

1、調醬汁，澱粉2克，番茄醬50克，糖10克，醋5克，水30克，攪拌均勻。

2、雞翅300克，沿骨縫切成兩半。

3、放入碗內，加蔥段兩段，姜薑片，澱粉5克，耗油10克，生抽10克，料酒5克，油10克，抓勻醃製15到30分鐘。

4、油溫五成熱轉小火放入雞翅，炸五分鐘撈出。

5、放入調好的醬汁炒香，加雞翅，菠蘿塊100克，青椒70克，大火翻炒一分鐘。