乾煸炒麵怎麼做的 乾煸炒麵的做法

1、材料：羊肉250克、韭菜100克。大蒜、蔥、白芝麻、油、鹽、醬油、老抽、面積子、辣皮子各適量。

2、做法：羊肉切片，蒜拍碎，韭菜切段，面積子搓成長條，下鍋煮熟煮熟切段。熱鍋涼油，油溫5成熟放碎蒜和辣皮子爆香。然後下入羊肉片，炒熟，加入醬油，上色入味後放韭菜和麵段翻炒，韭菜熟之後加鹽加點老抽上色。盛盤之後撒入白芝麻。