乾煸土豆片的做法的做法 乾煸土豆片怎麼做

1、原料：土豆三個、洋蔥半個。調料：鹽3克。

2、土豆去皮切片，用清水洗去表面的澱粉後濾幹，最好再用乾布或廚房紙抹乾表面水份，洋蔥切片；

3、熱鍋入油，油溫後下土豆片先大火煸炒幾分鐘；

4、然後調中小火慢慢煸炒土豆片，注意經常翻動，不要炒焦了；

5、當土豆片煸成金黃色時，加鹽調味炒勻；

6、接著下洋蔥煸炒，當洋蔥炒軟煸出香味時，出鍋裝盤即可。