小鯽魚的做法 做紅燒小鯽魚的教程

1、小鯽魚一些、青椒2個、紅米椒2個、料酒一些、醬油一些、蒜兩粒、姜一些。

2、方法：小鯽魚倒入料酒、醬油、鹽先醃製十分鐘。青椒紅米椒、姜蒜切絲備用。鍋內倒油燒開，放入醃製好的小鯽魚煎。煎至兩面金黃盛出，鍋內姜蒜辣椒爆香。放入小鯽魚翻炒，加一碗水，加蓋燒乾收汁起鍋裝盤。