綠豆是發物嗎 綠豆是不是發物

1、綠豆不是發物。涼性的綠豆湯，具有清熱解暑的功效，不僅可以補充水分，還可以及時補充無機鹽，對於維持水、電解質的平衡有很大的幫助。

2、綠豆芽有解毒作用。如果遇到有機磷農藥中毒等情況，在救治醫院之前，可先灌一碗綠豆湯作應急處理，常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人員，應常吃綠豆以解毒、養生。