關於黃豆芽的時尚百科
1、準備一個乾淨的容器，將黃豆清洗乾淨，倒入清水，清水的量要多於黃豆的量，因為黃豆會泡發，體積會變大。2、泡好的豆子下圖所示，體積是原來的兩倍大，豆子的側面已經冒出來小芽，這時就可以生豆芽了。接下來把泡好的豆子再投洗一...
黃豆芽是一種營養豐富且口感鮮嫩的食材，下面是一種簡單又好吃的做法：材料：-黃豆芽-大蔥-生薑-食鹽-食用油步驟：1.將黃豆芽清洗乾淨，去掉根部。2.準備一鍋開水，加入少許鹽，煮沸後將黃豆芽放入汆燙約1分鐘，然後撈出瀝乾備用。3....
黃豆芽是經過發芽的黃豆，有著豐富的營養價值和多種功效與作用。以下是一些主要的黃豆芽功效與作用：1.提供豐富的營養：黃豆芽富含蛋白質、膳食纖維、維生素（如維生素C、維生素K、維生素E等）和礦物質（如鐵、鉀、鋅等），能夠為身...
1、準備材料：黃豆芽、粉條、胡椒粉、姜蔥蒜、糖、鹽、雞精、老抽適量；2、粉條溫水浸泡備用；3、水開下黃豆芽，撒少許鹽，水再次燒開撈出備用；4、大火將油燒至7成熱，姜蒜爆香；5、黃豆芽、粉條入鍋，大火翻炒均勻；6、放入鹽、糖、雞...
1、用料：黃豆芽300g、地瓜粉條100g、生抽3勺、老抽1勺、鹽2克、蔥一段、姜1片、八角1個、幹辣椒2個、小米椒1個。2、黃豆芽洗淨，粉條用熱水泡軟。3、蔥姜切好。4、鍋中燒油爆鍋。5、放入豆芽翻炒，放上生抽，老抽，豆芽炒軟。...
1、在盆裡面倒入適量的水，黃豆要完全浸於水中。2、接下來就是等待，讓黃豆在水裡面得到充分的浸泡，至少要8小時，然後取出事先準備好的乾淨的毛巾，放在漏框裡面。3、然後，把浸泡好的黃豆，倒在毛巾上，下邊用一個桶接著濾下的水。...
1、不建議將黃豆芽放在冰箱冷凍層儲存。2、黃豆芽中的主要成分是水分，冷凍後，黃豆芽的細胞壁破裂，解凍之後的黃豆芽會軟榻，有的甚至會爛掉，食用口感大打折扣，而且冷凍的時間久了，黃豆芽中的營養成分，例如維生素、礦物質等營養...
1、黃豆芽炒雞絲。具體做法如下：雞肉事先片成3份，然後再切成細絲，用鹽、胡椒粉和少許生粉醃製入味，黃豆芽摘去根洗淨、胡蘿蔔和鮮木耳分別切成細絲，蒜和姜剁成末，燒熱鍋，冷油（可以稍微多些，防止雞肉粘鍋）放入醃製好的雞肉，用筷子...
1、把容器裡外清洗乾淨。不乾淨的話豆會爛，甚至不發芽。2、黃豆一粒粒挑過。千萬不可有壞豆。3、沖洗乾淨，用清水泡上。幾個小時換一次水。為換水方便，這個時候可以泡在其它容器中。大約兩天後，就要轉入陶器中，勤用清水衝...
炒黃豆芽是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-黃豆芽500克-蒜末適量-生薑末適量-蔥花適量-鹽適量-生抽適量-老抽適量-白胡椒粉適量-食用油適量步驟：1.黃豆芽洗淨備用。2.熱鍋加入適量的食用油，油熱後放入蒜末和...
1、黃豆芽200g、瘦肉150g、蔥一根、姜幾片、紅椒殼一個、鹽3g、味精3g相剋食物、胡椒粉3g、老抽10g、蠔油10g、味極鮮10g、玉米澱粉適量、食用油適量2、將黃豆芽、瘦肉洗淨，備好蔥姜、辣椒殼。3、將瘦肉切絲，放入胡椒粉...
1、黃豆芽可以放冰箱儲存；2、但是黃豆芽不能隔夜是它的一個很明顯的缺點,因此當天買回來的黃豆芽最好是當天吃完,因為它不能儲存太長的時間,如果把它放冰箱儲存的話,可以把它密封在保鮮袋中,這樣可以稍微延長它的保鮮...
1、【主要食材】：黃豆芽，蔥，姜，幹辣醬，蒜；【調料】：生抽，鹽，十三香，雞精。2、準備好黃豆芽，清洗乾淨，然後控水備用。3、再準備一些配料，將蔥切成片，蒜拍碎剁成末，姜切絲，再準備兩個幹辣椒，切成段備用。4、鍋中倒入油，油熱之後倒入蔥，姜，蒜...
1、不能吃。2、因為豆芽是屬於沙門氏菌和大腸桿菌攜帶者，如果直接生吃可能會有比較嚴重的疾病產生。而且大豆類的物質中含有的抗凝血素、胰蛋白酶等也不利於人體吸收。所以在吃黃豆芽的時候最好要炒熟了食用，這樣能更好...
1、主料：黃豆芽適量。2、輔料：花生油適量、花椒適量、蒜片適量、乾紅辣椒段適量、鹽適量、生抽適量。3、黃豆芽適量洗淨。4、鍋內適量油燒熱，蒜片，花椒，乾紅辣椒段放入炒香。5、黃豆芽放入翻炒兩下，倒入一勺開水。6、翻炒兩...
1、一般情況而來，黃豆芽需要煮5-8分鐘的樣子才能熟，如果不太清楚它有沒有熟，可以採用捏碎的方法來判斷，如果黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且沒有什麼腥味了，那黃豆芽應該是熟了。2、黃豆芽要是沒有煮熟，一般是不能吃的，小心中毒，...
黃豆芽燒湯是一道口感鮮美、營養豐富的湯菜。下面是簡單的黃豆芽燒湯的做法：材料:-黃豆芽300克-豬骨或雞骨500克-生薑3片-蔥1根-鹽適量步驟:1.將豬骨或雞骨用清水洗淨，放入鍋中加入足夠的清水，燒開後撇去浮沫。2.加入生...
1、材料：黃豆芽500克、精鹽3克、辣椒油10克、薑汁l克、上等醬油30克、花椒油1.5克、香油10克、大蔥2克、香醋25克、味精適量。2、將鮮嫩的黃豆芽洗淨，去根。放沸水鍋內煮1分鐘左右，待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均...
1、黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。2、因此，黃豆芽能改善頭髮組織，使人保持頭髮烏黑髮亮。女性多吃黃豆芽可以得到烏髮、潤膚、減肥三方面...
1、黃豆芽嘌呤含量不高。豆芽屬於低嘌呤食物，無論是黃豆芽還是綠豆芽，二者的嘌呤含量均較低，通常將每100g食物當中的嘌呤含量...
1、9月18日星期五今天中午放學回後家，我抓了一把黃豆準備泡豆子。倒水之前，我仔細觀察了一下，黃豆圓圓的，像一顆顆小珍珠。我把黃豆放到一隻小碗裡，接了點水攪了攪，蒙上一塊紗布放在灶臺上。2、9月19日星期六今天早上起床後...
1、黃豆芽本身有一種腥腥的味道，這種味道一般都是生著的時候能夠聞到，如果熟了就聞不到也吃不出來了，判斷黃豆芽熟沒熟，只要聞聞或者嚐嚐又沒有這種腥腥的味道就可以了。2、黃豆芽本身有點硬，總是感覺它沒有熟的樣子，在炒的...
1、選擇充實飽滿的新鮮黃豆，用清水淘洗一下，放在水裡面浸泡一夜，最少不能少於10小時。在這個時間準備一個一般的潔淨不帶油的盆、盤或者碗，底部鋪一張吸水紙，把泡好的健康豆子鋪在吸水紙上，上面蓋一層紗布，在20-28度的環境下...
1、一般來說，在煮黃豆芽的時候時間不能太長，基本上等水開了之後煮6-8分鐘左右就可以了，要是不確定它有沒有熟，我們可以用手捏一下，要黃豆芽的豆瓣部分已經軟了且聞起來沒有什麼腥味，那麼就是煮熟了。2、在煮黃豆芽的時候一...
1、黃豆芽炒木耳好吃。先把黃豆芽洗淨後瀝乾水分，最好摘去較長的根鬚，再將五花肉洗淨切片。黑木耳需要提前泡發好備用。2、鍋中倒入少許的油後燒熱，再把五花肉放入煎炒，中小火，五花肉的油會慢慢煎出來。3、在五花肉上淋少...
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