草魚用油炸的方法 草魚用油炸的方法與步驟

1、準備好花生油，魚適量，地瓜粉適量，蒜頭適量。

2、首先將草魚洗乾淨，切成塊。

3、然後在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻，醃一個小時。

4、接著倒入適量的地瓜粉裹一下。

5、然後鍋中放入適量的食用油並倒入適量的蒜頭爆香。

6、接著把魚塊放入鍋中炸五分鐘。

7、等到魚塊成型後，要用筷子翻動一下魚塊會比較好。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻。

8、最後用油簍控乾魚塊身上的食用油就可以了。