關於冷吃的時尚百科
1、先把牛肉洗乾淨，把牛肉切條，幹辣椒切條，生薑切條。2、用開水燙一下牛肉，過一下水。3、就先下油，油熱鍋後倒入醬，和八角生薑，蒜炒一分鐘，放入牛肉，花椒繼續炒，變色過後感覺好了就放入芝麻，細花椒末，味精雞精調味，就可以起鍋啦。...
1、青團可以冷吃，也能熱吃。冷吃青團這一食物的起源就是寒食節禁火時食用的冷食，所以，自古就有青團冷食的傳統，但從營養的角度上來說，青團最好熱著吃。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進...
1、隔夜的酸菜魚可以吃，不過要放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，加熱後可以食用，這樣裡面的有毒有害物質滋生比較少，營養成分流失也少，不過隔夜的食品儘量少吃，沒有好處。2、注意：隔夜的酸菜魚在食用時一定要事先徹底加熱，且由...
1、材料：牛裡脊肉，大蔥，香料，料酒，幹海椒（剪成筒），花椒，醬油，醋，味精，白糖。2、大蔥切成一寸長的小截。將料酒，鹽巴，香料，大蔥加入牛肉中，等待10分鐘左右至牛肉已入味。3、將油（要多）燒至七成熱，花椒，牛肉下鍋翻炒。4、將牛肉中的大蔥挑出...
1、粽子是熱著吃還是涼著吃，也要看我們對於粽子的食用要求。粽子已經不再侷限於端午節食用。任何時候，都可以吃到粽子。在吃粽子的時候，老人經常說粽子不好消化，晚餐的時候不能吃粽子。2、粽子熱著吃，粽子吃起來比較黏糊，這...
1、如果家裡有冰箱，可以給冷吃兔蓋上保鮮膜，放到保鮮食冷成可以儲存更長一些，一般7天左右，但是無論哪一種儲存都應儘早食用，避免變質。2、一般來說如果只是普通儲存的話，冷吃兔能儲存1-3天，但是由於天氣的變化，建議鮮做的冷吃...
1、冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃雞、冷吃雞、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鮑菇等。2、冷吃杏鮑菇做法：將杏鮑菇切絲，用水浸泡。杏鮑菇放入沸水焯至變軟；撈出杏鮑菇，鋪平，放涼備用。在鍋中放菜籽油燒至消泡，放入杏鮑菇、冰糖，小火炒2-...
1、牛羊肉、蔥姜韭蒜等溫熱食品冬季天氣寒冷，多雨雪，為了更好地維持體溫恆定，幫助人體適應寒冷的氣候，我們對飲食結構也要做出相應調整，應該多吃溫熱食品。除了牛羊肉、蔥姜韭蒜之外，大棗、花生、核桃等也屬於溫熱性食品，可...
1、牛肉1000克，火鍋底料50克，蔥2根，老薑8克，幹海椒8克，陳皮7克，海椒面1茶勺，花椒麵1茶勺，五香粉1茶勺，八角1克，小茴香1克，丁香1克，香葉1克，芝麻8克，醬油1勺鹽1茶勺，雞精1茶勺。2、我們將牛肉切條，切記一定不要切太薄，太薄下鍋一炸，直接...
1、主料：魷魚須1000g鹽、糖、胡椒少許、大蔥200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、幹辣椒350g、料酒2大勺。2、鍋裡放油，放入魷魚。3、放入蒜、姜、花椒。4、放入糖、醋、大蔥，這個步驟需要將魷魚須的水份炒到半乾，再進行下一步...
1、牛肉冷水下鍋，放入薑片、蔥段、料酒，大火燒開撈出浮沫。2、加入2勺鹽、4勺生抽、2粒八角、幾片香葉、一小塊桂皮、3粒白蔻、1把花椒，蓋蓋小火滷煮半小時。3、撈出放涼切條。4、鍋中放入油，加入牛肉條，邊炸邊炒，炒至牛肉...
1、先把牛蛙洗淨、切丁，焯一遍水，把血水滲出。2、接著等鍋加熱放一點油，等油熱後將白糖倒入鍋中，用小火翻炒。3、然後等白糖炒成赤色並冒泡，就倒入半碗水。4、緊接著把鍋冼淨，再倒入油，等油熱後把過了開水的牛蛙和花椒、姜、...
1、食材：黃牛肉500g，沙薑片20片，八角3個，幹辣椒25個，青花椒兩小撮，料酒一小勺，鹽適量，冰糖或白糖適量，菜籽油，薑絲適量，大蒜五瓣，生抽一小勺。2、牛肉洗淨切大塊小火冷水下鍋煮一小時。趁這個時間來準備一下配料。3、幹辣椒豎著剪...
1、將西冷牛排切成1cm左右厚度的片，切4片，大約500g。用刀背反覆拍打，要是有鬆肉錘就好了。2、用鹽、小蘇打、蒜粉等醃一下鬆好的牛排，一般醃2－3小時最佳，鹽只要放一點點，因為醃的時間長，否則會很鹹的。3、平底鍋放一點點油，燒...
1、榴蓮放冰箱冷藏還是冷凍好吃要看個人需求。吃不完的榴蓮最好放入冰箱低溫儲存，一般放在冷藏室保鮮的話，要保留榴蓮的外殼，這樣可以更好的避免細菌滋生，防止榴蓮味道的損失，但儲存時間不如冷凍長，只能放3天左右。將榴蓮肉...
1、減肥可以吃冷麵，但只可以適量吃，不可以按照日常的飲食量和烹飪習慣吃冷麵。2、冷麵主要為麵粉烘焙，做為主食冷麵的熱量相對較低，100克冷麵含有167卡路里，所以可以適量吃些冷麵還是可以的，還可多搭配蔬菜水果，補充營養的同...
1、孕婦最好不要吃冷飲，冷飲是一種有刺激性的食品，孕婦在懷孕時內分泌平常是不大一樣的，會分泌大量的孕激素，孕激素會導致胃腸道平滑肌的張力減弱，從而使胃腸的蠕動變慢，胃酸的濃度也會降低。2、如果在孕期吃冷飲，會刺激腸道...
1、豬肝，貧血的女性特別容易出現手腳冰涼的情況，氣血不足，身體沒有足夠的血液迴圈，自然身體會冰冷，所以平時補氣血非常重要。建議大家多吃豬肝，豬肝對是補血非常有幫助的一種食材，可以用豬肝炒著吃，或者是熬成豬肝湯來喝，慢慢...
1、首先準備好原材料，燒開水，先把冷麵用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿蔔切絲，火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用。2、燒開水後，將冷麵均勻投入鍋中，用筷子慢慢打散。煮開30秒後撈出，放入冰水裡鎮涼。3、將米醋...
1、凍了的榴蓮可以拿出在室溫中放置10分鐘左右,使寒涼之氣散一下,同時使榴蓮肉稍微解凍一下,然後直接用刀將榴蓮肉切開食用,有吃奶油冰淇淋的味道。2、或者是將榴蓮稍微解凍之後打成榴蓮泥,加在甜品上食用,或者直接和...
1、冷麵一把、番茄一個、瓜一小段、水煮蛋一個、胡蘿蔔一小段、辣白菜適量。2、做法：一勺生抽、小半勺糖、一點點鹽、一點雞粉，加一大湯勺冷麵撈汁、三小勺辣白菜汁、一碗開水攪拌均勻後製成冷麵湯放涼備用，取一小段胡蘿...
1、食材：兔肉半隻，生薑一塊，大蒜兩個，乾紅辣椒60克，青花椒10克，紅花椒10克，八角8個，生抽適量，花椒油適量，料酒適量，老乾媽油辣椒一勺。2、將大蒜和生薑切片，乾紅辣椒剪成小段。3、兔肉洗淨去骨切丁。4、在兔肉中加入適量生抽，料酒，...
1、冷藏、冷凍都可以。2、一次性吃不完的榴蓮需要放到低溫的環境中才能維持肉質的新鮮與美味，可將其用保鮮膜包裹好或放入密封性好的保鮮碗、保鮮袋中，然後置於溫度在3—7度的冷藏室或零下18度的冷凍室儲存，一般冷藏可保...
1、兔肉剁成小塊，加清水浸泡，撒上胡椒粉、姜蔥、白酒。2、加鹽醃製20分鐘，蔥姜切粒，幹辣椒洗一下，洗鍋熱油，下兔肉。3、炒幹兔肉水分，下蔥姜爆香，然後加入調料，花生翻炒均勻出鍋即可。4、四川自貢是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應...
1、冷凍餃子在冰箱裡一個月不能吃。2、雖然將餃子放入冷凍中，其溫度較低，能夠一定程度上減緩微生物的繁殖速度，但是並不能阻止微生物繁殖，而餃子餡的營養成分較高，其中含有較多的蛋白質、脂肪，是微生物較好的培養基。所以冷...
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