牛百葉是牛身上的哪裡 牛百葉是牛身上的哪個位置

1、牛百葉其實就是牛的胃，也被稱為毛肚、肚尖等，是生活中常見的食材，營養價值豐富。牛百葉分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黑，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃。

2、牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃，分別是瘤胃、網胃蜂巢胃、瓣胃百葉胃，俗稱牛百葉和皺胃。