煮雞蛋怎麼煮不破

要煮雞蛋不破，可以嘗試以下方法：

1. 將雞蛋從冰箱取出，等待它們回溫至室溫。這樣可以避免溫差過大，減少煮破的可能性。

2. 在煮蛋之前，在雞蛋的頂部輕輕敲擊一個小孔。這可以幫助釋放內部的氣體，減少壓力。

3. 使用深度足夠的鍋，將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，使其完全覆蓋雞蛋。

4. 加入一點食鹽或醋。這可以增加水的密度，減少蛋殼破裂的可能性。

5. 將火調至中小火，煮沸後再煮7-9分鐘。時間可以根據你喜歡雞蛋的熟度來調整。

6. 煮熟後，將雞蛋用冷水沖洗一下，幫助冷卻和剝殼。

7. 如果你不準備立即食用雞蛋，可以將它們放入冷水中浸泡一段時間，幫助阻止繼續煮熟。

記住以上方法，並根據自己的喜好和鍋具情況進行調整，就能夠儘量避免煮雞蛋破了。