魚排炸多久才熟 魚排炸多長時間才熟

1、魚排要炸10到15分鐘即可熟。

2、炸魚排的做法如下：首先，將魚清洗乾淨，將魚頭和魚尾取掉，粘取少量澱粉。然後，放入適量的蔥薑汁、鹽、白糖、胡椒粉、味精等。接著，將雞蛋去黃用清，用筷子打起發泡，放入適量的幹澱粉調劑成雪花糊。最後，在花生油燒到六成熱時，把鍋端離火位，將魚排裹上雪花糊，下入油鍋，然後將鍋放回火上，待魚排炸至香酥呈金黃色，撈出即可，則魚排炸熟。