怎麼煮雞蛋蛋黃不會綠 如何煮雞蛋蛋黃不會綠

1、把雞蛋表面清洗乾淨，在鍋中放入適量水和雞蛋，中火煮開。

2、等水沸騰後再煮四分鐘，時間到後關火，不要立即取出雞蛋，而是蓋上鍋蓋燜4-5分鐘。

3、再把雞蛋從鍋中撈出，放進冷開水裡過涼，這樣煮出來的蛋黃就是色澤鮮亮的金黃色。