麥片餅的做法大全 麥片餅的做法有哪些

1、香脆麥片的用料：巧克力口味麥片35g、低筋麵粉100g、黃油50g、雞蛋1個、蔓越莓幹適量、葡萄乾適量、去殼南瓜籽適量、泡打粉12tsp、紅糖15g、糖粉35g。

做法：把準備好的麵粉，麥片，泡打粉，果脯，果仁，混在一起，攪拌均勻，把軟化成液體的黃油，糖粉，紅糖，雞蛋，攪拌混合。不用打發。把準備的兩分混合材料1和2，混合攪拌均勻，捏成小餅，裝飾些南瓜籽，排列好，進烤箱180度，烤25分鐘，出爐。

2、麥片蛋白餅乾的用料：混合即食麥片200克、蛋清2個、玉米油25克、蜂蜜20克、全麥粉50克；

步驟：混合全麥粉和麥片。蛋清稍稍打散。所有食材放入碗中。混合均勻。裝入學廚閃電泡芙模具。蓋油紙，壓實。烤箱預熱155度，中層上下火烤20分鐘左右，烤至餅乾金黃酥脆即可。再衝一杯咖啡，沒有熱量負擔的下午茶！

3、麥片餅乾的用料：蛋清1個30克左右、綿白糖25克、可可粉少許、低筋麵粉20克、麥片30克；

步驟：濾出蛋清，攪拌蛋清，分三次加入糖，使糖充分溶解，低筋麵粉過篩，攪拌棒攪拌，要從底下往上翻然後壓一下，使其充分混合，餅乾心稍軟的話，這種面的狀態就可以了，加入可可粉攪拌均勻，加入麥片拌勻，烤箱160度10分鐘預熱。隨後用勺子挖出麥片放在烤盤上，形狀隨意，160度25分鐘左右。烤箱溫度及時間因烤箱功率稍有變化。請自行除錯。為寶貝和自己做一份吧。