芋頭頓雞腿怎麼做 芋頭頓雞腿的做法

1、食材：雞腿4只、土豆4個、芋頭2個、蔥適量、姜適量、蒜等適量。

2、將準備好的雞腿洗淨，鍋中加入清水，水開加入雞腿煮一下。

3、準備好蔥、姜、蒜、花椒、八角茴香。

4、土豆削皮切塊放入清水中。

5、芋頭削皮切塊放入碗中備用。

6、鍋中倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角茴炒出香味。

7、放入雞腿，加入醬油、料酒翻炒。

8、之後加入土豆和芋頭翻炒一會，加入沒過食材的水，大火煮開改小火燉。

9、等到土豆能用筷子穿透，加入適量的鹽和香菜就可以出鍋了。