百合蓮子粥的功效與作用 百合蓮子粥的烹飪方法

1、百合蓮子粥的功效與作用：治療心神不足，失眠健忘等症。

2、材料：大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

3、百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。

4、鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。