雞肉飯電飯煲做法 家常電飯煲雞肉飯做法

1、食材：大米250g、雞肉150g、香菇50g、水200g、食鹽5g、糖15g、生抽25g、老抽10g、花生油15g、料酒10g、生薑10g、大蔥5g、小蔥2g。

2、雞肉清洗乾淨，剁成小塊。

3、香菇清洗乾淨切成小塊。

4、生薑切片大蔥切絲。

5、熱鍋倒入花生油。

6、加入生薑大蔥爆香。

7、倒入雞塊翻炒均勻。

8、依次加入食鹽、糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均勻。

9、加入香菇翻炒均勻。

10、大火收汁出鍋。

11、香米倒入電飯煲內膽中。

12、加入清水淘洗乾淨。

13、倒入香菇雞攪拌均勻，電飯煲煮35分鐘，停止後悶10分鐘。