如何製作魔芋豆腐 製作魔芋豆腐方法介紹

1、食材:魔芋粉適量、食用鹼水適量。

2、首先鍋內倒入水燒至起泡，一邊攪拌，一邊加入魔芋粉，小火不停攪拌成糊狀。

3、然後加入用溫水稀釋好的食用鹼水，攪拌均勻，蓋上蓋子燜幾分鐘。

4、最後用手壓下有點硬的時候，用清水從鍋邊輕輕倒下，用刀切開讓水滲透下去，中火煮20分鐘左右即可取出食用。