寶寶溶豆的做法 自制寶寶溶豆

1、食材：奶粉50g，雞蛋黃5枚，白砂糖5g。

2、將蛋清與蛋黃分類，取出蛋黃，放入無油無水的容器裡。

3、將蛋黃打發，至到蛋液滴落後不會迅速消失。

4、將奶粉篩入蛋黃糊中，翻拌均勻，類似炒菜那樣翻拌。

5、將翻拌好的蛋黃糊放入裱花袋，擠在油紙上。預熱烤箱至120度。

6、放入烤箱，調至110度，烤25分鐘。