驢打滾是怎麼做出來的 製作驢打滾的方法
來源:時尚少女範 2.25W
1、食材:糯米粉200克、黃豆麵50克、糖10克、紅豆沙適量、水適量。
2、糯米粉放入容器,緩慢倒入水,邊倒邊攪拌至無干粉。
3、將其和成麵糰。
4、盤子刷油,把麵糰放盤子裡按成面片。
5、放入蒸鍋,蒸20分鐘。
6、黃豆麵倒入平底鍋,小火翻炒,直到顏色變深,炒出香味即可。
7、盛出,加入白糖拌勻。
8、將其過篩後備用。
9、豆麵均勻撒在案板上。
10、蒸好的糯米糰放在豆麵上,擀成薄面片。
11、均勻抹上豆沙餡。
12、從一頭開始卷,卷好後切小段。
13、一道美味的驢打滾就做好了。