紫薯酸奶杯做法竅門 做紫薯酸奶杯步驟

1、材料：紫薯1個、酸奶1袋。

2、步驟：紫薯蒸熟、去皮，放入料理機，加120g酸奶後攪拌成泥。吉丁粉隔水加熱，融化成液態，與紫薯酸奶混合均勻。找一個玻璃杯，倒入加了吉利丁的紫薯酸奶，略微冷卻後放入冰箱冷藏約兩個小時。

3、3小時後，倒入剩下的180g酸奶中加入吉利丁粉攪拌均勻，取出冷藏的已經固態的紫薯酸奶杯，倒入酸奶混合液，入冰箱隔夜即可。