新買的鋼精鍋如何處理 新買的鋼精鍋怎麼開鍋

1、新買來的精鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。

2、初用鋼精鍋先煮油。鋼精鍋買回第一次使用時，應先煮含油的食物，這樣做可以使油類塞住器皿上的細小凹孔，增加防腐能力。當然，第一次使用它熬粥也可以，只是不要燒水或蒸饅頭，以免鋼精鍋變黑。

3、先用洗潔精將新鐵鍋表面清洗乾淨，然後沖洗好以後就將它放在火上面進行加熱，等鐵鍋表面的水都被燒乾之後，用刷子在鍋的表面均勻的刷上一層食用油，等鍋燒到冒煙之後再往鍋中倒入適量食油並塗抹均勻，重複這個行為兩次即可，平時在使用鐵鍋的時候，要儘量避免用洗潔精對它進行清潔，並且要在每次用清水洗完鍋之後，將鍋上的水燒乾就好了。