吃金針菇的好處和壞處 吃金針菇對人有哪些好處和壞處呢

1、吃金針菇的好處是促進新陳代謝、健腦益智，壞處是一次食用太多的金針菇也有腹瀉的可能。

2、好處：金針菇含有蛋白質、碳水化合物等，可以促進新陳代謝、大腦和智力的發育，金針菇是一種高鉀低鈉的食物，對降低脂肪和血壓也有好處。金針菇也含有大量的食物纖維，適量食用可以降低膽固醇，有助於促進胃腸蠕動。

3、壞處：金針菇性寒，如果是脾胃虛寒者儘量不要食用，過多服用有可能會導致肚子脹氣以及腹瀉情況。