冰凍雞胸肉有營養嗎 冷凍雞胸肉有營養嗎

1、冷凍雞胸肉通常是有營養的，但是比較少。因為放置時間太長，蛋白質容易變質，營養容易流失，維生素的含量會越來越低。冷凍雞胸肉規定的儲存條件是零下18度，但超市的冷凍櫃臺經常被開啟，在這過程中很難保證儲存條件，因此要注意是否變質。

2、食物在儲存中營養素都會流失，冰凍比保鮮流失更多，而且在解凍時會導致一些水溶性營養素的流失，所以有時間，有條件還是儘量吃新鮮的食物。