冷凍水果還有營養嗎 冷凍水果的營養一樣麼

1、冷凍水果還有營養。

2、冷凍的方法不會讓果蔬的營養產生變化的。冷凍果蔬與新鮮果蔬相比，營養價值是相同的，甚至可能比一些新鮮果蔬的營養價值還高。因為，新鮮果蔬在被採摘後，經過數天運輸才能抵達廚房，尤其是當這些果蔬與熱和光充分接觸時，許多維生素和抗氧化物質會在運送過程中流失。