痛風病人不能吃什麼，這些食物千萬不要碰

痛風是很難根治的病痛，特別是患有痛風又管不住嘴的人，每次一吃錯東西就會發作，那痛風病人不能吃什麼呢？來了解一下吧。

在我們生活中，痛風石比較常見的一種疾病，大都發生在老年朋友的身上，痛風，只有經歷過的人才知道到底有多痛。痛風到底有多疼吧，今天我們來了解一下痛風病人不能吃什麼東西。

1、高嘌呤食物

對於痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當於往血液中打了一針尿酸，很容易就會誘發痛風性關節炎急性發作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大於150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量極高(每100克可食部大於500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和它們“絕交”的準備。

禁忌的高嘌呤食物：各種動物內臟、蝦類、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯、肉餡、燒烤類食物等。

2、高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。這是因為短時間內攝入大量果糖，在體內分解過程中會產生尿酸，導致痛風發作。另外，果糖屬高熱量物質，其代謝方式更易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成為誘發痛風的重要因素。

3、酒類

痛風患者一定要戒酒。別管什麼酒，痛風面前，沒有哪個酒是好的。

酒中並不含嘌呤，也不產生尿酸，但酒精進入人體後的代謝產物是乳酸，大量飲酒可增加體內的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排洩，從而使患者痛風發作;另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經過氧化，最終代謝為尿酸，導致體內尿酸的含量增加，使患者痛風發作，所以痛風患者最好避免攝入大量酒精

4、咖啡、濃茶

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發作，痛風患者應儘量避免飲用。

5、火鍋湯、濃肉湯

火鍋是很多年輕人的“最愛”。但是吃火鍋喝酒、吃海鮮、喝火鍋湯，都是引發痛風的原因，尤其喝火鍋湯。很多人都不知道這樣會誘發痛風，因為有研究顯示，每100毫升肉湯內含嘌呤160~400毫克，比正常飲食要高出30倍。所以吃火鍋時不要喝火鍋湯，而應該多喝水，利於尿酸的排出，預防痛風。

風病人能吃什麼東西：

1、中低嘌呤含量的食物——痛風患者及高尿酸的朋友，可以放心適量食用

深綠色嫩莖葉蔬菜：菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖；

花類蔬菜：白色菜花、西蘭花等；

嫩豆類蔬菜：毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆；

未乾制的菌類：各種鮮蘑菇；

部分水產類：三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。

2、低嘌呤含量食物——可以完全放心食用

奶類：牛奶、乳酪；

蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等；

淺色葉菜：大白菜、圓白菜、娃娃菜等；

根莖類蔬菜：土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等；

茄果類蔬菜：茄子、青椒；

瓜類蔬菜：冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等；

各種水果；

各種糧食：大米、白麵、小米、玉米等。