陳皮的功效與作用 你的健康少不了它

平時，我們可以拿陳皮來當零嘴吃，也可以拿它來泡水喝，或者是煲湯。味道不錯的它效用也有很多呢！今天，我們就來一起了解一下陳皮的相關做法和功效吧！

陳皮是我們生活中很常見的一樣東西。平時可以拿來當零嘴吃，也可以拿來泡水、煲湯。它的效用也有很多，今天，我們就來了解一下陳皮的相關做法和功效吧！

一、效用和作用。

1、可以用來對付腹脹等狀況，因為陳皮對我們的消化系統有幫助。裡面所含有的某些成分對我們的胃腸有較溫和的刺激作用，可以幫助分泌出消化液，從而有效排出腸管內的積氣。這個效果也就是我們說的芳香健胃、驅風下氣了。

2、而且，陳皮它還可以輕度的收縮我們的血管，從而迅速地升高我們的血壓。而且，陳皮中含有的果膠對我們因為高脂飲食而引起的動脈硬化也有預防效果。

3、不知道大家有沒有發現，喉嚨不舒服、有痰的話，吃點陳皮容易讓痰液咳出來。一歲以上的小孩子風寒咳嗽，我們也可以讓他適當的喝一些陳皮水。

4、另外，陳皮煎劑和維生素C、維生素K一起用，可以有增強消炎的效果。

二、陳皮煲湯怎麼煲。

冬瓜老鴨湯。

這裡我們需要用到少量的陳皮、冬瓜500克、老鴨半隻。先把老鴨去雜洗淨然後切塊，把陳皮和薏米浸泡2個小時，冬瓜的話就要連皮切成厚塊。生薑要切片。然後，把這些食材都放進瓦煲，加清水（水要沒過食材）。用大火煮沸後就改小火煮約1個半小時，就可以調食鹽吃了。

講了這麼多，你都get到了嗎？其實陳皮的做法還挺多的呢，快去學著做吧！