葡萄的功效與作用 營養豐富的水果
很多人都喜歡吃水果，葡萄就是美味水果的其中之一，葡萄是一種有些悠久歷史的水果，葡萄在現在也非常的常見，因為它酸酸甜甜的口感，很多人都喜歡吃葡萄。
葡萄也有很多的種類，供人們進行挑選。吃葡萄的好處也有很多，從中醫的方面來說，葡萄可以開胃健脾，滋養氣血，而在西方人看來，葡萄中富含豐富的葡萄糖，對人體營養的補充非常的重要。多吃葡萄還有排毒的作用，葡萄中的熱量含量低，對於減脂瘦身的朋友們也有著顯著的功效。所以，葡萄受到很多人的喜愛。
葡萄的種類也有很多，提子是常見的葡萄之一，提子其實也是葡萄的一種，很多人對提子都產生了誤解，認為它不是葡萄。其實，提子就是“進口葡萄”，也被人稱為美國葡萄。讓人對葡萄產生誤解的主要原因是因為它們的口感不一樣，普通葡萄的口感是軟軟的，而提子的口感則是脆脆的。所以，很多人對提子有一定的誤解。下面我來為大家介紹青提和紅提。
青提子一般比紅提子更酸，但是青提子食用的時候只需要洗乾淨就好了，不需要剝皮，比紅提子吃起來要方便很多，而紅提子要比青提子更甜，但吃起來比青提子麻煩，因為紅提子的果皮較厚，所以吃的時候需要剝皮，而且紅提子果皮和果肉非常緊實，不太好分離。但是每個人都有著自己的見地，所以無論是青提子還是紅提子，都受到很多人的喜歡。
除提子之外，葡萄還有非常多的種類。按常見的顏色的分類大致主要分為紫葡萄和水晶葡萄，水晶葡萄皮很薄，看起來很有食慾，成熟後的水晶葡萄不僅看起來晶瑩剔透，還非常的甜，口感也比較清新。紫葡萄是比較大眾也比較常見的葡萄，口感也很甜，不過如果買到了不太熟的紫葡萄，口感會比較酸，而且果肉也會有一點硬。
葡萄除了直接用來食用之外，還可以用於釀造葡萄酒，葡萄酒在西方有著悠久的歷史。在西方，人們的餐桌上基本每天都會出現葡萄酒，葡萄酒在它們的宴會上也是必不可少的，西方人還熱愛下午茶，下午茶也會用葡萄酒搭配一些糕點。所以可見葡萄酒對西方人的重要性。那麼葡萄酒中到底有什麼這麼吸引東西方人呢？下面我就為大家介紹。
西方沿海的熱帶氣候和地中海氣候非常適合葡萄的生長，所以西方盛產葡萄，那麼過多的葡萄吃不完怎麼辦呢？西方人就想到了很好的一個解決方法，將他們過熟的葡萄用來釀造葡萄酒。首先，他們將摘取來的新鮮葡萄洗淨，散上一些適量的澱粉，放入一個可以密封的容器內。然後再將葡萄用手捏破，這樣有助於葡萄酒的發酵。
在捏碎的葡萄之中加入適量的白糖，將容器密封，放置在陰涼透風的地方，放置密封半個月之後，將密封的容器開啟，用細紗布進行過濾，再重新將其密封好，繼續放置。放置越久的葡萄酒越是醇香。葡萄酒對中國人也有著強烈的吸引力。我國的一些少數民族也會製作葡萄酒。葡萄酒對人體的血管有著軟化的作用，所以對於心血管疾病患者有著很好的保養作用。
葡萄除了用來做葡萄酒之外，還可以榨汁喝，也是夏日裡一種清涼解暑的飲料。葡萄汁比碳酸飲料要健康很多，還可以自己在家進行製作，簡單又衛生，還富含很多的營養。在蛋糕的製作中也會用到葡萄，可以在蛋糕中加上葡萄汁，可以做成葡萄蛋糕，也可以在蛋糕上加上葡萄進行點綴，也深受小朋友的喜歡。
