黑豆的功效與作用及食用方法 手把手教給你

在當今社會，人們每天面對的工作、學習、生活壓力都很大，由於大量精氣損傷，很多人身體都是亞健康，黑豆的功效和作用可以補腎益氣、健脾美容，讓你迅速恢復健康。

隨著近幾年電視臺和電臺對中醫知識的重視和普及，被稱為神奇之物的黑豆，逐漸被廣大年輕人所認知，黑豆對健康的人群有提高免疫力的作用，對患病的人也很有幫助。近幾年，黑豆的價格已經被炒到四十多元一斤，足以說明廣大人民群眾對黑豆的接受程度。那麼，黑豆的功效及食用方法有哪些呢？

1、黑豆的功效

黑豆的各種功效在整個食物界都是遙遙領先的。它的很多成分比較接近頭髮的生長激素，可以促進頭髮的生長，所以經常補充黑豆製品可以讓我們擁有讓人羨慕的一頭烏髮。食用黑豆也能增強心血管的擴張，防止血栓的發生。中醫說得好：“逢黑必補”，黑色食品是採陰補陽的健康食品。

2、黑豆的作用

多吃黑豆，能防止老年人提前得老年痴呆，延緩身體機能的衰退。黑豆中能增強腸子的蠕動，所以具有很好的吸油脂的作用，我們平時多吃黑豆，可以預防腸癌的發生。青少年多吃黑豆，還能預防近視的發生，並且美容養顏，幫助肌膚恢復彈性。老年人吃黑豆，可以有效的減低膽固醇，減少肥胖和慢性病的發生。

3、黑豆的食用方法

將黑豆炒熟之後，用醋泡製，可以有效的改善便祕、腰膝痠軟等慢性病。黑豆還可以每天用豆漿機打成豆漿，每天食用，潤髮養顏，養血通乳。效果格外令人驚歎。黑豆還可以熬粥，黑豆粥比較補血安神適合中老年人每天喝一碗。黑豆還可以和梨一起燉煮，不僅減肥瘦身，還可以駐顏明目。

如果你愛做飯，在菜裡也可以加入黑豆，比如海帶燉黑豆、烏雞何首烏黑豆湯、都是養生佳品。黑豆還可以和紅棗一起磨成粉，對於貧血、慢性胃炎的人都有療效。

4、黑豆的禁忌

黑豆雖然好，但是也喲i很多食用禁忌。它不能和牛奶、菠菜同食，不能和參類一起吃。另外，少兒不宜多食，陽虛患者不宜多食。