生薑泡白酒這裡告訴你製作的全過程

來源：時尚少女範 1.47W

姜是我們生活中必不可少的配料，我們可以用姜弄出很多美味的東西。小編就為大家推薦一款美酒——生薑泡酒。而今天小編就帶大家一起學習一下該怎樣製作這個生薑泡酒。

姜是我們生活中必不可少的調味品和配料，我們可以用姜弄出很多美味的東西，例如薑糖，姜醋和薑茶。在日常生活中，很多小夥伴都喜歡用酒泡東西，然後變成一個能讓自己強身健體的飲料。

而今天小編就為大家推薦一款美酒——生薑泡酒。這款生薑泡酒不僅美味可口，把姜和酒完美的配合在一起，而且能夠強身健體，暖胃補脾，是居家保健康的一寶物。而今天小編就帶大家一起學習一下該怎樣製作這個生薑泡酒。

第一，姜。

要製作生薑泡酒，那對姜的挑選，我們要十分的看重。各位小夥伴要知道，我們挑選的將不能是老薑，也不能是四季姜，而是要挑選那種春季的嫩姜。小夥伴們可以去那些專賣配料的地方進行採購。

而且在購買的過程，如果小夥伴們不知道哪一種是春季的嫩姜，一定要詢問老闆或者是店員，不要不懂裝懂，或者是因為害羞而不敢詢問。而且各位小夥伴也不要去，街邊小販那裡購買我們所需要的姜，因為那裡的姜不知道是否安全，而且不知道是否是春季的嫩姜。

第二，酒。

在製作生薑泡酒的過程，酒的選擇也是非常重要。我們要去到那些專賣酒的地方進行挑選，而且要注意的是，我們挑選的酒必須是白酒，而且度數不能太低，也不能太高，在20度到30度就可以了。

各位小夥伴千萬不要為了貪小便宜去超市裡購買，或者是去商店裡購買，因為那裡的酒不一定夠純，很有可能有兌水的風險。所以大家請儘量去專賣酒的地方購買酒，而且購買的時候要注意它的保質期。

第三，清洗材料。

在購買好春季的嫩姜之後，我們要把嫩姜用清水洗乾淨，然後再用熱水泡2到3分鐘，再然後我們要用冰水泡3到4分鐘。我們一定要按照，清水，熱水，冰水這個順序進行。

而與此同時，我們要找到一個瓦罐，這個瓦罐要用來當做我們盛裝的容器。找到這個瓦罐之後，我們要先用，冰水對瓦罐進行沖洗，而這個冰水要帶有冰。我們先把這個冰水注入瓦罐裡，把瓦罐蓋住，然後進行搖晃。之後我們要用很熱的水對瓦罐進行浸泡，這樣我們就可以把瓦罐裡面的細菌給殺死。

第四，製作ing。

在準備好所有東西之後，我們要先把姜去皮，然後把姜放到罐子裡，放倒九分滿就可以了。再然後，我們要慢慢的把白酒倒進瓦罐裡，白酒要倒滿瓦罐。然後用蓋子把瓦罐蓋緊，放到陰暗的地方進行放置儲存。過了一個月之後，我們就可以嚐到美味可口的生薑泡酒。泡完酒的姜可以當做是平常飯前的開胃菜，而酒就可以在招呼客人時使用。