告訴你山楂的功效與作用 這些你一定不要錯過了

山楂，又叫紅果、胭脂果或者是山裡紅，是薔薇科落葉灌木植物的果實，這些植物的花朵為白色，果實為圓形和近球形，在市場上，山楂被做成各種食品供消費者食用。

山楂果有非常高的營養價值和醫療價值，很多老年人都喜歡吃山楂來增強自己的體質，延長自己的壽命，所以山楂還被譽為是長命的食品，那麼山楂有什麼功效與作用呢？小編今天就來跟你們分享一下山楂的功效與作用，這些很值得你去了解。

一、抗衰老

維生素C、胡蘿蔔素等物質在山楂有豐富的含量、並且含有豐富的黃酮類物質，這些物質能夠減少生成自由基，多吃山楂，身體的免疫力會得到增強，而且在防衰老方面也起到了很大的作用。

二、抗癌症

山楂中含有牡荊素，牡荊素能夠有效地對致癌的黃黴素起到抑制作用，還能阻礙合成亞硝胺，抑制了黃黴素和亞硝胺的形成，就大大降低消化道里的發生癌症的機率。

三、促進腸胃消化

山楂中含有非常豐富的維生素成分，有維生素B、維生素C和胡蘿蔔素以及多種有機酸。平時多吃山楂，可以讓胃分泌更多的消化酶，這些消化酶包含脂肪酸和蛋白酶，能夠很快地分解我們吃進肚子裡的肉類食物，提高腸胃的消化功能。

四、降低血脂

平時多吃山楂，可以抑制多種還原酶的活性，從而對內源性膽固醇的合成具有抑制作用，人體內的高密度脂蛋白的含量明顯增高，低密度脂蛋白的含量明顯降低，這樣人體中外周組織中過多的膽固醇就容易被清除，從而促進了脂質代謝，降低血脂。

山楂口感酸甜，在購買時可以買大的、肉多的山楂果。吃山楂對身體有益，想食療養生的朋友，建議經常吃。