毛肚能生吃嗎 毛肚可以直接生吃嗎

1、毛肚不能生吃，食用毛肚的時候不要一次性吃太多，因為生毛肚可能含有寄生蟲，涮毛肚的時候要煮熟。

2、毛肚，是指牛的瓣胃，毛肚分兩種，吃飼料長大的牛百葉發黃，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的，屬於冷凍食品。

3、毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素，具有減肥、補充營養、提高食慾等功效。